Tarta de limón con merengue italiano (Grande)

Tarta de limón con merengue italiano (Grande)

$950.00

Horneado a la perfección. Preparamos una delicada base de galleta sucrée de almendra, sobre la cual descansa un vibrante y sedoso relleno de curd de limón amarillo. Finalizamos esta exquisita tarta coronándola con un suave merengue flameado, creando el equilibrio ideal entre acidez y dulzor.

Categorías: ,

Equilibrio y precisión. Sobre una masa sablé crujiente y mantecosa, vertemos nuestro ‘lemon curd’ (crema de limón) preparado con jugo fresco y yemas. Coronamos la tarta con picos de merengue italiano, tostados ligeramente con soplete para caramelizar el azúcar y aportar un toque ahumado sutil.

Productos relacionados